[PEDIEN] 정읍시가 임신부, 수유부, 영유아의 영양 개선을 돕는 '영양플러스사업'의 일환으로 가정에 지원되는 식품을 활용한 건강 요리교실을 열었다.
지난 11일, 샘골건강생활지원센터에서 진행된 이번 요리교실은 영양플러스사업 지원 대상 80가구를 대상으로 마련되었으며, 40가구가 참여하여 뜨거운 호응을 보였다.
참가자들은 평소 가정으로 제공되는 달걀, 감자, 치즈, 우유 등 친숙한 재료를 이용해 '감자치즈호떡'을 직접 만들었다. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 조리법은 참여자들의 만족도를 높이는 주요 요인이었다.
시는 이번 요리교실에서 감자치즈호떡 외에도 보충영양식품을 활용한 다양한 간식 조리법을 소개했다. 또한, 환절기를 맞아 건강을 관리하는 방법과 올바른 식생활 실천에 대한 유익한 정보도 함께 제공했다.
교육 현장에서는 참가자들이 임신과 출산, 육아에 관한 정보를 서로 자유롭게 나누는 시간도 가졌다. 이러한 정보 교류는 교육 만족도를 한층 끌어올리는 데 기여했다.
영양플러스사업은 영양 위험이 높은 임산부와 수유부, 영유아의 영양 상태를 개선하고 건강한 식생활 습관을 형성하도록 돕기 위해 추진된다. 시는 영양 교육을 정기적으로 제공하며, 보충영양식품 12종을 매월 두 차례 각 가정에 직접 배송하고 있다.
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