[PEDIEN] 식품의약품안전처가 식품첨가물 제조·사용 업체들의 업무 효율성을 높이기 위해 '식품첨가물 향료 바로 알기: 자주 묻는 질의응답집'을 발간했다. 이 자료집은 10월 29일 제공되기 시작했으며, 향료의 기준 및 규격에 대한 업계의 이해를 돕고 실무 활용에 도움을 줄 것으로 기대된다.
이번 질의응답집은 최근 5년간 국민신문고에 접수된 총 7,812건의 식품첨가물 관련 문의 중 향료 관련 문의가 545건에 달하는 높은 비중을 차지하는 것에 주목하여 마련되었다. 이를 통해 업계 현장에서 자주 발생하는 궁금증을 해소하고 규제 정보를 보다 쉽게 접근할 수 있도록 지원한다.
주요 내용은 향료, 향료제제, 혼합제제의 분류 기준을 명확히 하고, 향료의 정확한 정의와 천연·합성향료의 구분, 그리고 각각의 사용 기준에 대해 상세히 안내한다. 또한, 향료의 표시사항 작성 방법과 착향 목적의 식품첨가물 분류 기준에 대한 설명도 포함하고 있다.
식약처 관계자는 이번 질의응답집이 향료의 기준·규격, 표시사항, 수입신고 절차 등에 대한 업계의 이해도를 높이는 데 크게 기여할 것이라고 밝혔다. 앞으로도 현장에서 식품첨가물 관련 규제 정보를 보다 쉽게 이해하고 업무에 활용할 수 있도록 지속적인 노력을 기울이겠다고 덧붙였다.
질의응답집은 PC와 모바일 등 다양한 기기에서 편리하게 열람할 수 있도록 전자책 형태로 제작되었다. 자세한 내용은 식품의약품안전처 대표 누리집 내 '법령/자료' 메뉴의 '자료실' 또는 '정보집' 코너에서 확인할 수 있다.
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