[PEDIEN] 민족 대명절 추석이 다가오면서 용인서부소방서가 귀성객들에게 주방 화재 예방에 각별한 주의를 당부하고 나섰다. 특히 명절 기간 늘어나는 음식 조리 과정에서 발생할 수 있는 식용유 화재의 위험성을 알리고, 고향집에 주택용 소방시설 설치를 독려하는 내용이다.
주방에서 가장 빈번하게 발생하는 식용유 화재는 장시간 가열 시 자체 발화할 위험이 있다. 더욱 위험한 것은 불이 붙은 기름에 물을 부을 경우, 뜨거운 기름이 사방으로 튀며 불길이 걷잡을 수 없이 확산된다는 점이다. 이는 심각한 화상이나 대형 화재로 이어질 수 있어 각별한 주의가 요구된다.
만약 식용유에 불이 붙었다면, 절대 물을 사용해서는 안 된다. 안전이 확보된 상태에서 가스레인지나 인덕션 등 열원을 먼저 차단하고, 'K급 소화기'를 사용해 진화해야 한다. K급 소화기는 주방용 화재에 특화된 소화기로, 식용유 표면에 뿌려지면 기름의 온도를 낮추고 질식시켜 불을 끈다.
초기 진화가 어려운 상황이라면 무리하게 불을 끄려다 더 큰 피해를 입기보다 즉시 안전한 곳으로 대피한 후 119에 신고하는 것이 최선이다.
용인서부소방서는 식용유 화재를 예방하기 위한 구체적인 안전 수칙으로 △음식 조리 중 자리 비우지 않기 △식용유 장시간 가열 금지 △조리기구 주변 가연물 제거 △주방 가까운 곳에 소화기 비치 △소화기 사용법 숙지 등을 제시했다. 또한, 화재 발생 시 초기 발견과 신속한 대피를 돕기 위해 주택용 화재경보기와 소화기를 반드시 갖춰둘 것을 강조했다.
오은석 용인서부소방서장은 “추석 명절을 맞아 가족들이 함께 모여 음식을 준비하는 시간이 늘어나는 만큼, 주방 화재 예방에 대한 관심이 그 어느 때보다 중요하다”며 “고향을 찾는 모든 분들이 주택용 소방시설 설치를 통해 가족의 안전까지 챙기는 따뜻한 명절을 보내길 바란다”고 전했다.
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