[PEDIEN] 강화군 교동면이 올해 첫 벼 수확의 시작을 알렸다. 지난 8일 양갑리 나기돈 농가에서 고품질 강화섬쌀 품종인 ‘빠르미향’의 첫 벼 베기가 진행되었다.
이날 수확된 벼는 지난 5월 5일 심은 ‘빠르미향’으로, 95일간의 생육 기간을 거쳐 결실을 맺었다. 수확된 벼는 건조 및 도정 과정을 거쳐 신선한 햅쌀로 소비자에게 선보일 예정이다.
‘빠르미향’은 구수한 누룽지 향과 부드러운 식감이 특징인 반찰미 품종으로, 뛰어난 밥맛을 자랑한다. 올해 첫 수확에 참여한 나기돈 농가는 “폭염 속에서도 일조량과 해풍 덕분에 작황이 좋았다”며, “지난해보다 품질과 수확량이 모두 늘어 기쁘다”고 소감을 밝혔다.
그는 이어 “남은 벼 수확도 순조롭게 마무리하여 풍년 농사를 이룰 수 있기를 기대한다”고 덧붙였다.
최동관 교동면장은 ‘빠르미향’의 조기 수확 가능성을 높이 평가했다. 이 품종은 후작 재배를 통한 이모작이 가능해 농가 소득 증대와 노동력 절감에 기여할 것으로 전망된다. 또한, 기후변화와 식량안보에 대응할 수 있는 품종으로서 안정적인 재배 및 보급을 위해 적극 지원할 계획이다.
최 면장은 “적기 수확과 적온 건조는 강화섬쌀 품질을 결정하는 중요한 과정”이라며, 농업인들에게 수확 시기 파악과 수확 후 관리의 중요성을 강조했다.
강화섬쌀은 풍부한 일조량, 마그네슘이 풍부한 간척지 토양, 그리고 서해의 해풍이라는 천혜의 자연환경에서 재배되어 전국적으로도 우수성을 인정받고 있다.
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