[PEDIEN] 광주광역시가 여름철 기온 상승으로 인한 식중독 발생 위험을 차단하고 시민들에게 안전한 외식 환경을 제공하기 위해 특별 위생점검에 나선다. 6월 22일부터 7월 3일까지 12일간 지역 내 음식점 316곳을 대상으로 민관합동 점검이 실시된다.
이번 점검은 식중독 발생 가능성이 높은 보양식, 냉식 취급 업소와 배달 음식점 등을 중심으로 식품안전 위해 요인을 사전에 제거하는 데 초점을 맞춘다. 광주시는 5개 자치구 위생부서 공무원 및 소비자식품위생감시원 등으로 구성된 6개 점검반을 편성, 자치구 간 교차점검 방식으로 전문성과 공정성을 확보할 방침이다.
점검 대상에는 삼계탕, 염소탕 등 보양식 취급 업소 171곳과 콩국수, 냉면 등 냉식 취급 업소 49곳이 포함된다. 또한, 센트럴키친 1곳, 팥빙수 등 디저트류를 조리·판매하는 배달 음식점 58곳, 미슐랭가이드·블루리본 선정 업소 등 대중 선호 음식점 37곳도 점검 대상에 포함되어 총 316곳이 대상이다.
주요 점검 내용은 소비기한 경과 원료 사용 여부, 식품 위생적 취급 및 조리시설 관리 상태, 냉장·냉동식품 보관 기준 준수, 음식물 재사용 여부, 종사자 건강진단 실시 여부 등 식품위생 전반에 걸친 사항이다. 특히, 배달 음식점에서 판매하는 조리식품 5건은 수거하여 식중독균 검사를 의뢰, 기준·규격 적합 여부를 확인할 예정이다.
광주시는 이번 점검에서 경미한 사항은 현장 지도하여 즉시 시정하도록 하고, 식품위생 관련 법령 위반 사항이 확인될 경우 행정처분 등 엄정 조치할 계획이다. 중대하거나 고의·상습적 위반 행위에 대해서는 고발 조치하며, 위반 업소는 6개월 내 재점검을 통해 개선 여부를 확인할 예정이다.
배강숙 건강위생과장은 “여름철에는 작은 위생관리 소홀도 식중독 발생으로 이어질 수 있다”며 “안전관리를 통한 예방이 무엇보다 중요하며, 시민과 방문객들이 안심하고 먹거리를 이용할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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