[PEDIEN] 평창군이 지역 농산물의 가치를 알리고 올바른 식생활 문화를 확산하기 위한 체험형 식생활 교육을 본격적으로 실시한다. 12일 봉평면 평창 햇살버섯에서 대관령중학교 3학년 학생 29명을 대상으로 진행된 이번 교육은 학생들이 지역 농산물 생산부터 활용까지 전 과정을 직접 경험하며 우리 농산물에 대한 이해를 높이고 건강한 먹거리의 중요성을 배우는 데 중점을 뒀다.
이번 식생활 교육 지원사업은 평창군이 사업비를 지원하고 (사)식생활 교육 평창 네트워크가 운영을 맡았다. 학생들은 버섯 재배 과정을 직접 살피고 신선한 버섯을 수확하는 체험을 했다. 이어서 수확한 버섯을 활용해 직접 피자를 만드는 요리 체험에도 참여하며 즐거워했다.
이번 교육의 핵심은 농산물이 생산 현장에서 수확되고 식탁에 오르기까지의 전 과정을 학생들이 직접 경험했다는 점이다. 이를 통해 학생들은 지역 농산물의 숨겨진 가치를 발견하고 건강한 식재료의 중요성을 몸소 체감하는 소중한 기회를 얻었다.
평창군 박미경 농산물유통과장은 “학생들이 지역 농산물을 직접 만지고 요리하는 경험을 통해 우리 농산물의 소중함과 건강한 먹거리의 가치를 배울 수 있었다”고 말하며, “앞으로도 지역 특색을 살린 다채로운 식생활 교육을 지속적으로 지원하여 학생들의 올바른 식생활 인식 형성과 건강한 식생활 문화 확산에 기여하겠다”고 밝혔다.
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