[PEDIEN] 의정부시 어린이·사회복지급식관리지원센터가 ‘2026 유아 지구식단 레시피 공모전’에서 탁월한 성과를 거두었다. 센터는 자체 개발한 '왁뿌 두부라구크로켓' 메뉴로 ‘미래식탁상’을 수상했으며, 특히 센터 중 가장 많은 레시피를 출품한 공로를 인정받아 최다 출품 센터에 수여하는 ‘푸른씨앗상’까지 거머쥐었다.
이번 공모전은 영양 균형은 물론 조리 편의성과 영유아의 기호까지 세심하게 고려한 급식 레시피 개발을 통해 친환경 식단을 확대하는 것을 목표로 했다. 센터는 이러한 목표에 부합하는 혁신적인 메뉴 개발에 힘썼다.
센터는 영유아를 위한 건강하고 안전한 식단을 개발하고 보급하는 데 주력하며 매년 신선한 레시피를 선보이고 있다. 더불어 학부모를 대상으로 ‘저염요리교실’을 운영하며 가정에서도 건강한 식습관을 실천할 수 있도록 적극적으로 지원한다.
김영성 센터장은 “앞으로도 영유아의 올바른 성장과 발달을 돕는 식단을 개발하고, 건강한 식습관 형성을 위한 교육 프로그램을 지속적으로 마련하여 지역사회에 기여하겠다”고 밝혔다.
저작권자 © PEDIEN 무단전재 및 재배포 금지
