[PEDIEN] 김장철을 앞두고 시민들의 먹거리 안전에 대한 우려가 커지고 있다. 특히 최근 중국산 배추의 신선도 유지를 위해 발암물질인 포름알데히드를 사용했다는 언론 보도는 시민들의 불안감을 증폭시켰다. 이에 대구광역시는 김장용 식재료의 안전성을 확보하기 위해 오는 11월 16일부터 27일까지 2주간 집중적인 위생 점검과 수거 검사를 실시한다고 밝혔다.
이번 점검 대상은 김치류 및 김장용 식재료를 제조, 가공, 판매하는 업소 총 100개소다. 대구시는 구·군과 함께 점검반을 편성하여 식품제조·가공업소 21개소와 즉석판매제조·가공업소 79개소를 대상으로 현장 점검을 진행한다. 점검 사항에는 부패하거나 변질된 원료 사용 여부, 무표시 또는 사용이 금지된 원료 사용 여부, 원료 보관실, 세척실, 제조·가공실, 기계·기구류의 위생적 관리 상태 등이 포함된다. 또한 기타 식품 관계 법령 준수 여부도 면밀히 살필 예정이다.
점검 결과 위반 사항이 적발된 업소에 대해서는 관련 법령에 따라 행정처분 및 고발 조치가 이루어진다. 단순히 점검에 그치지 않고, 안전한 김장용 식재료 유통·판매 환경 조성을 위해 보건환경연구원과 협력하여 총 125건의 식품 및 기구를 수거해 안전성 검사를 실시한다. 구체적으로는 농산물 60건, 수산물 25건, 가공식품 20건, 김장용 기구 20건이 검사 대상이다.
대구시 위생정책과 노권율 과장은 "시민들의 우려를 덜기 위해 관련 식품 제조·판매업소 점검과 김장용 다소비 식품 수거 검사를 꼼꼼히 실시하겠다"고 강조했다. 이어 "시민들이 안심하고 식품을 구매할 수 있도록 최선을 다하겠다"는 의지를 밝혔다. 이번 대구시의 선제적인 점검과 검사는 시민들이 안전하고 맛있는 김장을 담글 수 있도록 지원하는 중요한 발걸음이 될 것으로 기대된다.
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