[PEDIEN] 전남 무안군 청소년방과후아카데미가 지역 농특산물인 황토고구마를 활용한 고구마빵 만들기 체험을 성공적으로 마쳤다. 지난 6일 아카데미 세미나실에서 열린 이번 행사는 참여 청소년들이 무안에서 생산된 농산물의 가치를 배우고 직접 먹거리를 만들어보는 기회를 제공했다.
이번 프로그램은 청소년들이 지역 농특산물에 대한 이해를 높이고, 신선한 재료로 직접 요리하는 과정을 통해 무안의 맛과 특색을 경험하도록 기획됐다. 참가자들은 황토고구마를 이용해 반죽 단계부터 시작해 모양을 잡고 빵을 완성하는 전 과정에 적극적으로 참여했다.
익숙한 식재료인 고구마가 맛있는 빵으로 변모하는 과정을 지켜보며, 청소년들은 지역 농산물이 가진 다채로운 활용 가능성을 확인했다. 한 참여 청소년은 "평소 좋아하는 무안의 고구마로 이렇게 특별한 디저트를 만들 수 있어서 정말 뿌듯했다"고 소감을 밝혔다.
장영선 주민생활과장은 "이번 체험이 청소년들에게 우리 지역 농특산물이 지닌 소중한 가치를 깨닫는 계기가 되었기를 바란다"고 말했다. 그는 이어 "앞으로도 청소년들이 지역 사회와 함께 성장할 수 있도록 더욱 다양하고 의미 있는 체험 프로그램을 지속적으로 운영해 나갈 것"이라고 덧붙였다.
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