[PEDIEN] 경상북도 안동시에 국내 싱글몰트 위스키 산업의 새 역사를 쓸 김창수 위스키증류소 안동증류소가 문을 열었다. 총사업비 120억원이 투입된 이 시설은 지역 농산물을 활용한 고부가가치 식품산업 육성과 함께 '케이-위스키' 산업의 경쟁력을 한 단계 끌어올릴 것으로 전망된다.
지난날 열린 준공식에는 황명석 경상북도 행정부지사를 비롯해 주류업계 관계자, 투자사 관계자 등 120여 명이 참석해 국내 위스키 산업의 새로운 도약을 축하했다. 참석자들은 최신 생산 설비를 갖춘 제조 공장을 둘러보며 위스키 제조 공정과 생산 역량을 확인하고, 지역 농식품 산업과의 연계 발전 방향을 공유했다.
안동증류소는 연면적 2109㎡ 규모에 연간 140kl의 위스키를 생산할 수 있는 최신 증류·숙성 설비를 갖췄다. 이는 싱글몰트 위스키의 안정적인 생산 기반을 구축하고 국내 위스키 산업의 경쟁력을 강화하는 데 크게 기여할 것으로 기대된다. 김창수 위스키증류소는 한국 최초의 한국인 싱글몰트 위스키 디스틸러인 김창수 대표가 설립했으며, 대표 제품 '김포 에디션' 완판 등 프리미엄 시장에서 이미 뛰어난 품질과 브랜드 경쟁력을 인정받은 바 있다.
이번 안동증류소 준공을 계기로 지역 농업과의 연계도 더욱 강화된다. 예천군 농가와 계약 재배한 보리를 위스키 원료로 활용하는 체계를 구축하고, 제조 과정에서 발생하는 맥아박은 인근 축산 농가의 사료로 공급하는 자원 순환형 생산 체계를 운영할 계획이다. 이러한 생산 방식은 지역 농산물 소비 확대와 농가 소득 증대는 물론, 부산물 재활용을 통한 폐기물 저감과 환경 부하 감소에도 기여하는 지속가능한 지역 상생 모델로 기대를 모으고 있다.
경상북도는 농식품 가공산업과 주류산업 육성을 위해 식품기업 투자 유치와 시설·장비 지원을 지속적으로 추진하고 있다. 지역 농산물의 고부가가치화를 통해 농업과 식품산업이 동반 성장하는 산업 생태계를 조성하는 데 힘쓰고 있다.
황명석 경상북도 행정부지사는 "김창수 위스키증류소 안동증류소 준공은 지역 농산물을 활용한 고부가가치 식품산업 육성과 자원순환형 산업생태계 조성의 새로운 출발점"이라며 "경북이 대한민국 케이-위스키 산업의 중심지로 자리매김할 수 있도록 적극 지원하겠다"고 밝혔다.
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