[PEDIEN] 본격적인 김장철을 앞두고 파주시가 시민들이 안심하고 김장 재료를 구매할 수 있도록 식품 안전 점검을 강화한다. 시는 11월 16일부터 20일까지 5일간 김장철 다소비 식품을 제조하는 업소에 대한 집중 점검을 실시한다.
이번 점검 대상은 김장철 소비가 크게 증가하는 고춧가루, 김치 속, 젓갈류, 향신료 등을 제조하는 식품제조가공업소 총 7곳이다. 시는 이들 업소를 대상으로 식재료의 안전성을 철저히 확인하기 위해 수거 검사도 병행할 계획이다.
주요 점검 사항은 △부패하거나 변질된 원료 사용 여부 △원료보관실, 세척실, 제조가공실 및 관련 기계·기구류의 청결 관리 상태 △생산·작업 원료의 수불 기록 등 법적 서류 작성 여부 등이다. 기본 위생 지침 준수 여부를 집중적으로 살펴 위반 사항을 가려낼 방침이다.
점검 결과, 위반 사항이 적발된 업체에 대해서는 행정처분 등 엄중한 조치를 취한다. 또한, 부적합 판정을 받은 제품은 신속하게 회수 및 폐기하여 시중에 유통되는 것을 원천 차단할 계획이다.
장혜현 파주시 위생과장은 “김장철과 같이 특정 시기에 소비가 급증하는 식품에 대한 안전 관리를 더욱 강화하겠다”며 “이를 통해 시민이 안심하고 식품을 소비할 수 있는 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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