[PEDIEN] 고양특례시 일산동구는 추석 명절을 대비해 제수용·선물용 식품에 대한 안전관리 강화하고자 오는 7일까지 특별 위생점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검은 명절에 소비가 증가하는 제품인 두부, 만두 등을 조리·판매하는 음식점을 대상으로 한다.
주요 점검 사항은 △조리장 위생관리 상태 △소비기한 경과제품 사용 여부 △냉장·냉동제품 보관기준 준수 여부 △종사자 건강진단 실시 여부 등이며 식중독 예방수칙 교육도 병행한다.
아울러 관내 대형 유통매장을 대상으로 국내산 수산물 등을 수거해 경기도보건환경연구원 북부지원에 중금속 등에 대한 정밀 검사를 의뢰할 계획이다.
일산동구 관계자는 “명절에는 제수용·선물용 식품의 소비가 증가하는 만큼 선제적인 위생관리가 중요하다”며 “영업자를 대상으로 식중독 예방 교육을 하고 자율적인 관리를 유도해 안전한 먹거리 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.
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