[PEDIEN] 함안군어린이·사회복지급식관리지원센터는 지난 9월 15일 16일 29일 관내 어린이급식소에서 부모를 대상으로 부모참관 프로그램 ‘출동 엄마영양사’를 운영했으며 총 15명의 부모가 참여했다.
이번 프로그램은 부모가 어린이급식소의 위생·안전·영양관리 현장을 직접 참관함으로써 센터의 역할을 이해하고 급식 운영에 대한 신뢰를 높일 수 있도록 마련됐다.
주요 내용으로는 △센터 업무 및 역할 소개 △센터 홍보영상 시청 △부모 대상 ‘골고루 먹어요 우리 아이 편식 예방을 위한 부모용 식사 가이드’ 교육 △어린이 대상 영양교육 참관 △조리실 현장 모니터링 △국 염도 측정 △점심 급식 및 배식 과정 참관 △질의응답 및 만족도 조사 등이 진행됐다.
특히 참여 부모들은 조리실과 배식 과정을 직접 확인하고 국의 염도를 측정하며 어린이집 급식 관리 현장을 살펴보았다.
또한 어린이 대상 영양교육을 참관하며 눈높이에 맞춘 교육 운영 과정도 함께 확인했다.
센터는 앞으로도 어린이급식소와 부모 간 소통을 강화할 수 있는 다양한 프로그램을 지속적으로 운영해, 학부모의 급식에 대한 관심과 신뢰도를 높일 수 있도록 적극 지원해 나갈 계획이다.
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