서부농업기술센터, ‘건강한 제철음식 만들기’ 교육 성황
서부농업기술센터, ‘건강한 제철음식 만들기’ 교육 성황
  • 한석훈
  • 승인 2020.07.15 15:15
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

교육 만족도 4.9점 … 식생활 변화도 4.6점 등 프로그램 운영 효과 높아
▲ 서부농업기술센터, ‘건강한 제철음식 만들기’ 교육 성황
[피디언] 제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터는 자체적으로 운영한 ‘건강한 제철음식 만들기’교육에 대한 만족도 결과 5점 만점에 4.9점으로 호응을 얻었다고 밝혔다.

교육은 지난 6월 23일부터 7월 7일까지 5회 과정으로 실시됐다.

교육은 서부지역 주요 농산물인 마늘, 양파, 감자 등의 소비촉진과 로컬 푸드 우수성 홍보를 위해 마련됐다.

특히 서부농업기술센터에서 제작한 건강레시피 ‘맹글엉 먹어봅써’에 수록된 마늘전복영양밥, 마늘수육, 마늘쇠고기죽 등 15종 요리를 실습하는 교육으로 진행됐다.

또한 교육과정 이수 후 변화도 조사 결과 환경친화적 식품 구매, 지역농산물 구매, 전통식생활 실천 등 식생활 변화도 4.6점 농업·농촌의 중요성 및 전통식문화 우수성 설명 등 인식변화도 4.6점 전통식생활 실천 권유, 지역 식문화 리더 활동 4.5점으로 나타났다.

서부농업기술센터는 오는 7월 20일부터 우리술, 자연식초 등의 제조원리를 알아보고 직접 만들어 보는 ‘발효 이해와 활용과정’프로그램을 운영하는데 교육생 25명을 모집할 계획이라고 전했다.

신현숙 농촌지도사는 “청정 제주농산물을 이용한 다양한 음식을 통해 코로나19로 지친 몸과 마음을 치유하고 건강한 여름나기를 바란다”고 말했다.

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 서울특별시 강남구 봉은사로34길 7 5층
  • 대표전화 : 02-2252-0112
  • G20 : 02-2252-0133
  • 팩스 : 02-2252-0133
  • 이메일 : report@pedien.com
  • 회사명 : (주)피디언
  • 제호 : G20 / Pedien News
  • 등록번호 : 강남 라 00838 / 서울 아 03137
  • 발행일자: 2014년 5월 1일
  • 발행인 : 조윤정
  • 편집인 : 장영승
  • 청소년보호책임자 : 장영승
  • 피디언 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • Copyright © 2020 피디언. All rights reserved. mail to report@pedien.com
ND소프트